【予約開始】三条別院春彼岸会「釈迦礼弁当2022 sha curry lunch box」

三条スパイス研究所のご近所にある真宗大谷派 三条教区 三条別院は、
新潟県内中越・下越・佐渡地域を含めた三条教区約450寺の中心として運営を担いつつ、京都にある本山・東本願寺の別院でもあります。

三条スパイス研究所では、『春彼岸会』のお斎を2018年から担当させてもらっています。

『お斎用に精進カレーをお願いできませんか?』とお話をいただいた時は、浄土真宗・思想・精進・スパイス、、、という世界について再度学ぶところから始めた私たち。
スパイスの面白さは知っていても、しっかりとした精進料理は初めてだったので、様々な角度から少しずつ教えを紐解きながら形にしていきました。

浄土真宗を開かれた親鸞聖人の思想から始まり、越後の地での軌跡、インドから中国を経て日本に伝わった仏教やスパイスとの関係に至るまで。
この弁当という空間に、私たちは何を込めていこうか。

▶︎2018年の様子はこちら  http://spicelabo.net/news/1853/

【釈迦礼弁当】で定番になりつつある「蕗の薹カレー」は、春の息吹。


雪国の春は平地より少し遅く、日の光がそそぎ始めるまでの間じっと雪解けを待ち続けます。土から顔を出始めたばかりの蕗の薹を加えた、ほろ苦い春の香りを感じられる味。
春を待ち辛抱強く耐える姿を、親鸞聖人が越後で耐え忍んだ様子と交差させこの蕗の薹カレーは出来上がりました。
今年の「釈迦礼弁当」はどんな内容になるでしょうか。

3日間の各日程で法要と法話があり、「釈迦礼弁当」は3月19日のお斎として提供されます。
数量限定の事前予約となりますので、春彼岸会のご参加の方、「釈迦礼弁当」を楽しんでみたい方どちらの参加も可能だそうです。

三条の春食材とスパイスを組み合わせ、この日の為にご用意した彩り鮮やかなお弁当です。多くの方にお楽しみいただけると嬉しいです。

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『三条別院春彼岸会』
○日程/2022年3月18日(金)〜20日(日)の3日間
○会場/三条別院 〒955-0071 新潟県三条市本町2丁目1-57

春彼岸限定「釈迦礼弁当」は3月19日(土)のみ、会場での提供となります。
「釈迦礼弁当」(要予約/60個限定)
◎受付期間/〜3月11日(金)まで
◎冥加金/2000円(税込)※お弁当代となります、当日会場でのお支払い
◎申込み/氏名・住所・連絡先・個数を明記して三条別院へメールまたはFAXでお申込みください。
MAIL:sanjo-betsuin@wing.ocn.ne.jp(三条別院)
電話:0256-33-0007 
FAX:0256-33-2847

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