【掲載】自遊人 2016年11月号にてご紹介いただきました。

先日発行された自遊人2016年11月号にて、夏の初めに開催された

『Nihon no/spice lab 、里山十帖×三条スパイス研究所』当日の様子について取り上げてくださいました。

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特集名は「料理で街を元気にしよう。」ということで、3地域の取り組みが紹介されています。

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今回の自遊人さん、先進事例に学ぶ「街づくり」の特集が素晴らしいです!スパ研メンバーも今、大注目しているポートランドの事例も満載。

そして、特集冒頭見開き2ページの、

「安心の本質が、地域を蘇らせる鍵になる」

という岩佐編集長の力強いコピーが胸に沁みます。

丁寧に取材してくださった吉澤さん、

ご紹介、ありがとうございました。

 

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