明日4月22日のあさイチごはんは?

2と7のつく朝市の日は

『あさイチごはん。』

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毎回地域の皆さんを中心にいろんな方が訪れてくださっていますこの企画、何より「おはようございます」とかわす朝の挨拶にスタッフも毎回心が和みます。

自分用のスプーンを持ってきてくださるおじいさん、新聞を持参でお気に入りの椅子で朝ごはんからコーヒーまで2時間ほど、朝の時間をのんびり楽しんでくださる方、朝ごはんを食べて朝市に買い物に行って、最後に休憩にとコーヒーを飲みに戻ってくる方。

みんなが思い思いの時間をすごす、新しいエンガワの朝の風景が、いつの間にか出来上がりつつある今日この頃です。

さて。明日のメニューはこちら!

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・新生姜と豚ばらのやさしい佃煮

・アスパラ菜のあっさりナムル

・油揚げとアサツキのお味噌汁

・市場の漬け物

・内山さんのコシヒカリ

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オススメは「新生姜と豚ばらのやさしい佃煮」。

スパ研には色々なジャンル出身の料理人がおりますが、実は一人、和食からスパイス料理への転職者がおります。そんな日本の味付けと丁寧な料理法ををこよなく愛するスタッフが用意する季節の和食もお楽しみください。どこが「やさしいか」は明日まで秘密だそうです。

また、市場のお漬物も美味しいですよ。毎回当番シェフが買い出しに行き、朝ごはんに付け加えています。明日は何のお漬物が出てくるでしょうか。どうぞお楽しみに!

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