【掲載】所長 伊藤一城シェフ、スパ研ビリヤニクックキット「dancyu」2020/8月号にて掲載されました

dancyu」2020/8月号『スパイスキットのすすめ』(P068)にて自宅で簡単にビリヤニが作れる調理キット「ビリヤニクックキット」を紹介していただきました!

8月号の特集は『カレーとスパイス。』
外出もままならないこのご時世に、自宅で鮮度の良いスパイスを使い切りで調理できるスパイスキット、それも全てネット購入可能という全12商品が『スパイスキットのすすめ』に掲載されています。

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改めて「dancyu」さんの素晴らしさを感じたのは、編集部の皆さんが実際にお取り寄せをして調理&試食、約1ヶ月かけて30品を食べ比べその中で心に残った12品を紹介されているというところ。

そして、このページのトップを飾るのは所長 伊藤シェフのお店「SPICE CAFE」の『チキンカレー』キット!
今回はお取り寄せということで編集部目線の様々なハッシュタグが付いているのですが、、、

SPICE CAFE」はというと、
#押上の名店の味を自宅で
#レシピがわかりやすい!
#スパイスカレーの教科書

とさすがのワードが並びます。

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三条スパイス研究所は、以下のハッシュタグ付けていただきました。
#「スパイスカフェ」監修
#新潟産の食材使用

#切り干し野菜のベジビリヤニ
#炊飯器でもつくれる

新潟県三条市産のターメリックや切り干し野菜を使った新感覚のベジビリヤニ。

こちらのビリヤニキットは以下のオンラインショップから購入可能です!
三条スパイス研究所【公式オンラインショップはコチラ

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そして、伊藤シェフは同じく本誌の「dancyu殿堂入り  名店カレーレシピ」(P058)にも登場しています!

過去dancyuで紹介されたカレーレシピの中から殿堂入りしたベストレシピとして「ドライカレー」が掲載されているのですが、一度作ると1週間ほど日持ちすることもあり『冷蔵庫にこれがあると思うと、家に帰るのが楽しみになる!』というコメント付き。

これぞまさしく殿堂入りの理由!

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dancyuの皆さま掲載ありがとうございます!

 

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