3月のお休みのお知らせ【3/19まで施設閉鎖中】

春はすぐそこ!と感じずにはいられない暖かさが続きますね。

三条スパイス研究所の目の前でひらかれる朝市「二・七の市」にも例年より1ヶ月ほど早く地場の山菜や春食材が並び始めました。
眺めているだけでも一足先に季節を感じる事が出来るのは朝市ならではです。

まずは野芹。
水が綺麗なあぜ道などに生えていて、香りは最高。

葉先まで水分が行き渡って瑞々しさが伝わってきます。
三条の山間下田地域では、野芹の香りを飛ばさない程度にさっと湯にくぐらせて酢味噌でいただくのが多いんだとか。

店では、スパイスとあわせて野菜おかずとして提供していきますのでお楽しみに。

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3月の定休日&営業時間も以下を参考にしていただきご来店お待ちしております!

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【3月定休日】【!3月19日まで施設閉鎖中!】
3月3日(火)
3月4日(水)
3月11日(水)
3月18日(水)
3月25日(水)

【通常営業時間】
10:00-15:00 通常営業
15:00-17:00 カフェタイム(ドリンクのみ)
17:00-19:00 フードディナータイム
20:00 クローズ

※あさイチごはん開催日は夕方17時までの営業となります※
◎あさイチごはん開催日(日付に2と7のつく日)の営業時間
7:00〜9:00 あさイチごはん
10:00〜    営業開始
15:00     フードラストオーダー
15:00〜17:00 カフェタイム
17:00    クローズ

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以上を参考にご来店お待ちしております。