3月お休みのお知らせ

休日の店内は、お天気も良くて影がよく伸びています。

3月に入っても暖かい日がつづき、このまま春になってくれたら。。と思ってしまうほど。

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今年は暖かいので作物も前倒し。朝市では2月の末から蕗の薹が並び始めました。

最近では、二・七の市で購入した三条産食材をどっさり荷物につめて東京 押上のSPICE CAFE宛に送るという『スパ研産地直送便』もやっています笑

朝採り野菜をその日のうちに梱包して翌日には到着。
3月2日の朝市では、身厚の椎茸、蕗の薹、あさつきに朝採りの長芋や瑞々しい葉物。スーパーとは違う、その土地ごとの季節の食材は直接足を運び見ながら選ぶことを大切にしています。
豊かな食材が豊富な三条に感謝です。

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3月のスパイス研究所も、朝市の開催などで定休日が変動しておりますので、こちらでご案内させていただきます。

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3月5日(火)

3月6日(水)

3月13日(水)

3月20日(水)

3月28日(木)朝市開催に併せ27日(水)の振替

以上をご参考に、ご来店をお待ちしております

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