にいがたライスヌードルシリーズ 「スパイスカレーフォー」販売スタート!

いよいよ本日2月25日(日) 情報解禁です!

【にいがたライスヌードルシリーズ「スパイスカレーフォー」】が本日より三条スパイス研究所から販売スタートとなります!!

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今回新たに開発された新メニュー「スパイスカレーフォー」。
日本でも目にする機会が多くなったベトナム・多国籍料理ですが、その代表格である「FHO(フォー)」はお米を使った米麺です。

お米メニューにこだわりのある、新潟のわたしたちは、今回の新メニューに使用する食材にこの「フォー麺」を起用しました。

国内で流通しているフォー麺の多くは乾麺であり、今回使用するスパ研のフォー麺は血糖値の上がりづらい高機能精米「越のかおり」を使用しながら上越市で新たに開発されている『半ナマ麺』の米麺。
現地ベトナムではこの生麺タイプがメジャーであり、生麺と乾麺の食感はまったく違う!もちもち、ツルツルとした半ナマ麺の食感は今まで出会ったことのない美味しさです。

新潟県上越市で生産されている高アミロース米「越のかおり」は、アミロース(デンプン)の含量が高く、食後の血糖値の上昇を穏やかにするなどの健康の維持・増進のために開発された新しいお米。

新潟日報が発行するフリーペーパー「assh」2月発行上越版でも「越のかおり」掲載されています。

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フォーのスープには貴重な三条産生ウコンと乾燥ウコン(春ウコン・秋ウコン2種類使用)を使用し、今回新たに独自開発したオリジナルの複合スパイス「ラッサムパウダー」を合わせることで更にとスパイシーさとクセになるやみつき感さが加わります。

カレーフォーとラッサムパウダーを一緒に食べれば、その滋味広がる美味しさにやみつきになること間違いなし!

スープも美味しすぎてきれいに飲み干してしまうほど!

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なんと、地元の高齢者たちの憩いの場となっている、上越市の温泉宿泊施設「くわどり湯ったり村」様でも、このスパイスカレーフォーを召し上がっていただけることになりました!
スパ研からは車で2時間も離れた同じ新潟県のコミュニティースポットですが、越のかおりの開発に関わる様々な方々との出合いがきっかけとなり新たなコラボが実現しました。

新潟県三条市からあらたに発信する【にいがたライスヌードルシリーズ  「スパイスカレーフォー」】、ぜひ三条スパイス研究所にてお召し上がりください!

2月25日(日)10時〜から三条スパイス研究所にて新発売!

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【にいがたライスヌードルシリーズ「スパイスカレーフォー」】
販 売:2018. 2. 25(日)より販売開始
価 格:800円(税抜)

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協 力:上越市、草野竜也、山崎一一、三条スパイス研究所(伊藤一城、熊倉誠之助、岩田靖彦)、Sync board Inc. 山倉あゆみ

共同開発:くわどり湯ったり村

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スパイスカレーフォーリリース

■本プレスリリースに関するお問い合わせ先

三条スパイス研究所【営業時間10:00〜20:00(19:00L.O)】

〒955-0072 新潟県三条市元町11-63

E-mail. contact@spicelabo.net(お問合せ)

TEL&FAX: 0256-47-0086

WEB: http://spicelabo.net

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