【Through Me】にご紹介いただきました

様々な人の暮らしや、多様な価値観を伝え「自分らしい生き方をする人を100万人増やす」メディア、あの「Through Me(スルーミー)」にスパ研を取り上げていただきました。

今回は【世代を超えて、人が出会い、つながる公共施設「三条スパイス研究所+ステージえんがわ」】として、なんと【前編】【後編】の2回に分かれて掲載されています!

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【前編】では「三条スパイス研究所」の成り立ちのストーリーと「公共施設×スパイス料理店」という異色の新鮮な違和感について紐解いています。

今回の掲載はどこを読んでも私たちの取り組みの本質に迫るような内容で書かれ、改めて読み直すと関わった人の厚さがあったからこそ、この壮大でそしてとても刺激的な取り組みは今こうして形になっているのだと感じずにはいられません。

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そしてスパ研は「ターメリック畑が見えるスパイス料理店」として様々なものが混ざり合い、その輪郭をなぞるように有機的な流れが日々生まれ続けています。

「にほんの暮らしにスパイスを」

この場所から日々発信される普遍的な活動は【後編】にボリューム感満載で掲載されています。

そしてスパ研の内装コーディネートを担当したツバメコーヒー田中さんも実は【後編】にこっそり登場していますのでご覧ください(笑)

Through Meの皆さんが三条へ取材に来られたのは、2017年の7月最後の日曜日。
盆地の地形の中頃にある三条市はこの日とても暑く、なんと気温33℃を超える真夏日でした。

Through Meの皆さん暑い中での取材ほんとうにありがとうございました。

 

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